说起干燥，我想我们一定不会陌生的，因为我们的日常生活中都是离不开干燥的。日常生活中常用到的干燥方法主要有“自然风干”“蒸发晒干”“干燥剂干燥”（干燥剂的选择原则：与待干燥的气体不发生反应。碱石灰（氢氧化钠和生石灰的混合物）： 不能干燥SO2   CO2   HCI等酸性气体。 浓硫酸是酸性干燥剂：不能干燥氨气。无水氯化钙是中性的干燥剂，不能干燥氨气）伴随着社会的发展以及各个行业的需要。原始的干燥方法已经不能满足我们的生活、生产需要了！

　　干燥方法越来愈多的使用干燥机械。干燥是很多行业生产流程中重要的和不可少的一个环节，干燥设备的选型合理和使用好坏直接影响到产品质量、生产效率、生产成本、能源消耗、人员劳动强度等指标，由于干燥方法和干燥设备多种多样，同一种物料有多种干燥方式，可使用多种类型的干燥设备，同一种干燥设备又能干燥多种物料，因此，干燥设备的合理选型和正确使用是非常正要的。为了便于用户选择一种理想的干燥设备，在此对一些相关问题作个简要说明。

　　干燥方法：干燥就是从各种物料中去除湿分的过程，各种物料可以是固体、液体或气体，固体又可分大块料、纤维料、颗粒料、细粉料等等，而湿分一般是物料中的水分，也可以是其它溶剂。在此以水分为对象。

　　常用的木材加热方法：主要就是蒸汽加热常规干燥，炉气加热常规干燥，热风干燥，除湿干燥，真空干燥，以及近年来流行的热水与高温水循环加热的常规干燥等

　　干燥方法有三类：

　　（1） 机械脱水法：机械脱水法就是通过对物料加压的方式，将其中一部分水分挤出。常用的有压榨、沉降、过滤、离心分离等方法。机械脱水法只能除去物料中部分自由水分，结合水分仍残留在物料中，因此，物料经机械脱水后物料含水率仍然很高，一般为40～60％。但机械脱水法是一种最经济的方法。

　　（2） 加热干燥法：也就是我们常说的干燥，它利用热能加热物料，气化物料中的水分。除去物料中的水分需要消耗一定的热能。通常是利用空气来干燥物料，空气预先被加热送入干燥器，将热量传递给物料，气化物料中的水分，形成水蒸汽，并随空气带出干燥器。物料经过加热干燥，能够除去物料中的结合水分，达到产品或原料所要求的含水率。

　　（3） 化学除湿法：是利用吸湿剂除去气体、液体、固体物料中的少量水分，由于吸湿剂的除湿能力有限，仅用于除去物料中的微量水分。因此生产中应用很少。 在实际生产过程中，对于高湿物料一般均尽可能先用机械脱水法去除大量的自由水分，之后再采取其它干燥方式进行干燥。此信息由巩义新兴机械厂提供。

　　干燥的方法有很多，比如茶叶的干燥。有的用烘干机或烘笼烘干，有的用锅炒干，有的用滚桶炒干，但不论何种方法，目的都是：

　　一、叶子在杀青的基础上继续使内含物发生变化，提高内在品质；

　　二、在揉捻的基础上整理条索，改进外形；

　　三、排出过多水分，防止霉变，便于贮藏。zui后经干燥后的茶叶，都必须达到安全的保管条件，即含水量要求在5—6%，以手揉叶能成碎末。